电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下几种方式：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，以保护用户的个人和财务信息，确保资金安全。
2. 遵守法律法规：电竞投注网站在运营过程中会严格遵守相关法律法规，如赌博法规和隐私保护法规，以保障用户的合法权益。
3. 审计和监管：电竞投注网站通常会接受独立的审计机构对其游戏平台和系统进行审计，确保游戏公平性和资金安全。此外，一些电竞投注网站也会受到监管机构的监督，保障游戏公平性。
4. 采用随机算法：为了保证游戏的公平性，电竞投注网站会采用随机算法生成游戏结果，确保玩家的输赢不受外部因素的影响。
以上是电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的一些方式。希望能对你有所帮助。