电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付通道和加密技术：网站会采用SSL加密技术等安全措施来保护用户的支付信息，确保资金安全。
2. 遵守相关法律法规：网站会遵守当地的相关法律法规，确保用户的权益得到保障。
3. 审计和监管：网站可能会定期进行审计，以确保游戏的公平性和资金安全。
4. 提供客户服务和投诉渠道：网站会提供客户服务和投诉渠道，用户可以通过这些渠道反馈问题和投诉，确保问题得到及时解决。
需要注意的是，以上措施可能因网站而异，用户在选择电竞投注网站时应该注意选择信誉良好、有正规监管机构认可的网站。