以下是电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的方法：
1. 资金安全保障：电竞投注网站通常会采取一系列安全措施来保障玩家的资金安全。其中包括使用安全的支付系统和加密技术来保护用户的交易信息，建立专门的资金监管机构来监督和管理用户账户资金，以及定期进行资金审计和风险评估等措施。
2. 游戏公平保障：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：采用公平的游戏规则和算法，确保游戏结果的随机性和公正性；建立独立的游戏监督机构来监督游戏运营和结果；定期对游戏系统进行检测和评估，确保游戏平台的公平性和透明度。
希望以上信息能够回答您的问题。如果您有任何其他问题或需要进一步了解，请随时告诉我。